Hoa hậu Ngọc Hân khoe tài nấu ăn với món gà hấp muối đơn giản, thơm ngon khiến cả nhà thích thú.
Tết đang đến gần, và gà là món ăn không thể thiếu. Thay vì luộc hay hấp gà thông thường, hãy thử món gà hấp muối đậm đà.
Nguyên liệu:
- Khay hấp thủy tinh hoặc sứ
Cách làm:
1. Gà sơ chế và rửa sạch.
2. Lót lá chuối dưới khay hấp, rải muối lên, xếp sả, lá chanh, gừng, rồi đặt gà lên trên và phủ lá chuối kín.
3. Hấp trong lò khoảng 25 phút (tăng thời gian nếu gà nặng hơn).
4. Nếu không có lò, có thể dùng nồi gang đậy kín và đun trên bếp, lót lá chuối hoặc giấy bạc dưới đáy nồi.
Thành phẩm là món gà hấp muối vàng ươm, thơm ngon với hương vị đặc trưng, khác biệt so với gà luộc truyền thống.
Món chính gà hấp muối chỉ cần thêm vài món kèm là có bữa cơm ngon. Chúc các bạn thành công! GÓC TÁC GIẢ: Đặng Ngọc Hân, Hoa hậu Việt Nam 2010, là tác giả của món gà hấp muối hấp dẫn này. Chuyên mục Ăn ngon xin cảm ơn Hoa hậu Ngọc Hân đã chia sẻ công thức với độc giả!
Source: https://afamily.vn/hoc-hoa-hau-ngoc-han-tro-tai-lam-mon-ga-hap-muoi-don-gian-nhung-thanh-pham-ngon-la-ca-nha-ai-cung-khen-20210201105846374.chn